Tudo sobre MICROONDAS INDUSTRIAIS

✔ Características das Fornos Microondas Profissionais

Quais são as características das  Fornos Microondas Profissionais  que as diferenciam das  microondas domésticas ? detalho abaixo. 

• Uso intensivo

Como já mencionei, o  uso intensivo  e a  durabilidade  são as principais características que diferenciam as microondas industriais ou profissionais das domésticas, visto que essas máquinas podem ser utilizadas continuamente por longos períodos de tempo. É importante lembrar que no microondas profissional  nem todos têm a mesma intensidade de uso , informe-se bem antes de efectuar a compra. 

• Materiais de fabricação

O material de fabricação por excelência para máquinas profissionais é o  aço inoxidável  e no caso do microondas não é diferente. O aço inoxidável é o material preferido para o exterior e interior de microondas industriais. A bandeja ou placa fixa também costumam ser recorrentes neste tipo de produto.  

• Rapidez

As microondas industriais  aquecem de forma mais rápida e uniforme do  que as domésticas devido à sua maior potência (este aspecto será discutido abaixo). 

• Poder

As microondas profissionais de uso intensivo têm potência superior às domésticas, na  Fafrinog  temos microondas de até  2100W . 

⭐ Funções e usos de microondas industriais

As funções de um micro-ondas – aquecer, descongelar, grelhar, cozinhar, etc. – são bem conhecidas, no entanto, este é o uso mais comum que os usuários lhe dão: 

• Gratinado : 99%
• Leite quente : 92%
• Reaquecimento de alimentos : 87%
• Água quente : 56%
• Cozinhando pratos pré-cozidos : 43%
• Cozinhar a vapor : 30%
• Descongelação : 27%
• Fazer pizza : 21%

✔ Como escolher um bom micro-ondas industrial?

Uma vez que existe uma grande oferta no mercado, aqui está uma lista de coisas a ter em consideração ao comprar um micro-ondas industrial:

• Capacidade

Este é provavelmente um dos aspectos mais importantes a considerar. Antes de optar pelo microondas profissional,  pense nas necessidades do seu negócio . O volume é medido em  litros  e a faixa mais comum em hospitalidade vai de 25 a 35 litros.  

• Poder

Quanto mais potência o seu micro-ondas tiver, mais eficiente ele será, mais rápido ele aquecerá os pratos e mais rápido você poderá enviá-los. Para o setor hoteleiro  , não é aconselhável escolher Fornos Microondas Profissionais com potência inferior a 1000W .  

• Programas

Escolher um modelo com programas já configurados ou com a opção de configurar seus programas traduz-se em maior  agilidade  e, como já dissemos, tempo é dinheiro em um restaurante ou cafeteria.  

• Plataforma giratória, placa fixa ou base de cerâmica

O mais usual é associar microondas a gira-discos, porém, as últimas tendências em maquinários profissionais são a  placa fixa  ou a  base de cerâmica , desta forma o microondas é adequado para mais recipientes e aproveita melhor o espaço dentro.

⭐ É realmente necessário um micro-ondas industrial?

A resposta a esta pergunta é múltipla. Um microondas industrial é realmente necessário  ? Depende. Que uso você vai dar a esse microondas? Se você tem um bar ou uma pequena cafeteria e só precisa esquentar 15 pratos por dia, não precisa de um micro-ondas industrial, mas basta um doméstico, no entanto, se você trabalha em uma cozinha profissional e descongela quilos de produto por dia e esquenta inúmeros pratos , um micro-ondas doméstico não vai durar nada e menos. 

Um micro-ondas doméstico é adequado para uma cozinha profissional? Sim, funciona para você, mas em pouco tempo você terá que substituí-lo por um novo. Como o barato acaba ficando caro, é aconselhável comprar um  micro-ondas industrial  projetado e fabricado para uso intensivo em cozinhas movimentadas, pois acabará sendo um investimento que vale a pena. 

No mundo da hospitalidade  , tempo é dinheiro  e um micro-ondas industrial pode ser seu aliado. 

✔ O que é um microondas industrial?

Um microondas industrial é qualquer microondas preparado para um trabalho intensivo. Eles trabalham com potências de 1000w a 2100W. E geralmente, embora não essenciais, eles são feitos de aço inoxidável.

⭐ Quais são os preços das microondas industriais?

Os preços das microondas industriais , considerando que nem todas têm de ser utilizadas de forma intensiva, podem oscilar entre € 350 e € 2.700 para um dos modelos de melhor qualidade e durabilidade.

✔ Qual é a potência de um microondas industrial?

A potência pode variar muito, depende do fabricante e do modelo. Você pode entrar aqui para ver os diferentes modelos, marcas e potências de cada um. 

✔ Qual é o melhor microondas industrial?

O melhor microondas industrial , não há uma resposta correta para essa pergunta, pois como sempre tudo depende das necessidades que você tem. Você deve primeiro responder às perguntas: Qual será a utilidade do microondas? Quanto tempo vai funcionar? Localização do dispositivo?

⭐ É necessário um microondas industrial?

Nas cozinhas industriais, o micro – ondas industrial é um elemento que pode ser utilizado para fazer certos preparativos. Não apenas para aquecer produtos, água, mas há uma infinidade de preparações que são feitas com este dispositivo.