✔ Características das Fornos Microondas Profissionais
Quais são as características das Fornos Microondas Profissionais que as diferenciam das microondas domésticas ? detalho abaixo.
- Uso intensivo
Como já mencionei, o uso intensivo e a durabilidade são as principais características que diferenciam as microondas industriais ou profissionais das domésticas, visto que essas máquinas podem ser utilizadas continuamente por longos períodos de tempo. É importante lembrar que no microondas profissional nem todos têm a mesma intensidade de uso , informe-se bem antes de efectuar a compra.
- Materiais de fabricação
O material de fabricação por excelência para máquinas profissionais é o aço inoxidável e no caso do microondas não é diferente. O aço inoxidável é o material preferido para o exterior e interior de microondas industriais. A bandeja ou placa fixa também costumam ser recorrentes neste tipo de produto.
- Rapidez
As microondas industriais aquecem de forma mais rápida e uniforme do que as domésticas devido à sua maior potência (este aspecto será discutido abaixo).
- Poder
As microondas profissionais de uso intensivo têm potência superior às domésticas, na Fafrinog temos microondas de até 2100W .
⭐ Funções e usos de microondas industriais
As funções de um micro-ondas – aquecer, descongelar, grelhar, cozinhar, etc. – são bem conhecidas, no entanto, este é o uso mais comum que os usuários lhe dão:
- Gratinado : 99%
- Leite quente : 92%
- Reaquecimento de alimentos : 87%
- Água quente : 56%
- Cozinhando pratos pré-cozidos : 43%
- Cozinhar a vapor : 30%
- Descongelação : 27%
- Fazer pizza : 21%
✔ Como escolher um bom micro-ondas industrial?
Uma vez que existe uma grande oferta no mercado, aqui está uma lista de coisas a ter em consideração ao comprar um micro-ondas industrial:
- Capacidade
Este é provavelmente um dos aspectos mais importantes a considerar. Antes de optar pelo microondas profissional, pense nas necessidades do seu negócio . O volume é medido em litros e a faixa mais comum em hospitalidade vai de 25 a 35 litros.
- Poder
Quanto mais potência o seu micro-ondas tiver, mais eficiente ele será, mais rápido ele aquecerá os pratos e mais rápido você poderá enviá-los. Para o setor hoteleiro , não é aconselhável escolher Fornos Microondas Profissionais com potência inferior a 1000W .
- Programas
Escolher um modelo com programas já configurados ou com a opção de configurar seus programas traduz-se em maior agilidade e, como já dissemos, tempo é dinheiro em um restaurante ou cafeteria.
- Plataforma giratória, placa fixa ou base de cerâmica
O mais usual é associar microondas a gira-discos, porém, as últimas tendências em maquinários profissionais são a placa fixa ou a base de cerâmica , desta forma o microondas é adequado para mais recipientes e aproveita melhor o espaço dentro.
⭐ É realmente necessário um micro-ondas industrial?
A resposta a esta pergunta é múltipla. Um microondas industrial é realmente necessário ? Depende. Que uso você vai dar a esse microondas? Se você tem um bar ou uma pequena cafeteria e só precisa esquentar 15 pratos por dia, não precisa de um micro-ondas industrial, mas basta um doméstico, no entanto, se você trabalha em uma cozinha profissional e descongela quilos de produto por dia e esquenta inúmeros pratos , um micro-ondas doméstico não vai durar nada e menos.
Um micro-ondas doméstico é adequado para uma cozinha profissional? Sim, funciona para você, mas em pouco tempo você terá que substituí-lo por um novo. Como o barato acaba ficando caro, é aconselhável comprar um micro-ondas industrial projetado e fabricado para uso intensivo em cozinhas movimentadas, pois acabará sendo um investimento que vale a pena.
No mundo da hospitalidade , tempo é dinheiro e um micro-ondas industrial pode ser seu aliado.
✔ O que é um microondas industrial?
Um microondas industrial é qualquer microondas preparado para um trabalho intensivo. Eles trabalham com potências de 1000w a 2100W. E geralmente, embora não essenciais, eles são feitos de aço inoxidável.
⭐ Quais são os preços das microondas industriais?
Os preços das microondas industriais , considerando que nem todas têm de ser utilizadas de forma intensiva, podem oscilar entre € 350 e € 2.700 para um dos modelos de melhor qualidade e durabilidade.
✔ Qual é a potência de um microondas industrial?
A potência pode variar muito, depende do fabricante e do modelo. Você pode entrar aqui para ver os diferentes modelos, marcas e potências de cada um.
✔ Qual é o melhor microondas industrial?
O melhor microondas industrial , não há uma resposta correta para essa pergunta, pois como sempre tudo depende das necessidades que você tem. Você deve primeiro responder às perguntas: Qual será a utilidade do microondas? Quanto tempo vai funcionar? Localização do dispositivo?
⭐ É necessário um microondas industrial?
Nas cozinhas industriais, o micro – ondas industrial é um elemento que pode ser utilizado para fazer certos preparativos. Não apenas para aquecer produtos, água, mas há uma infinidade de preparações que são feitas com este dispositivo.
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