Expositores neutros ou expositores de balcão:

Os expositores neutros são todos aqueles que não possuem controle de temperatura e, portanto, estão à temperatura ambiente. São ideais para todos os alimentos que não necessitam de conservação fria ou quente e, portanto, podem ser colocados ao ar livre. As vitrinas neutras são as mais utilizadas em padarias, cafés e pastelarias, embora não sejam os únicos comércios onde podemos ter este tipo de vitrinas. Os tipos de produtos podem ser muito variados e vitrinas podemos conservar, apresentar e expor croissants, donuts, napolitanos … e todos os nossos produtos. Conseguem três coisas: conservar o produto por mais tempo, já que não fica directamente exposto, evitamos possível contaminação por contato ou ar e também podemos apresentar os produtos de uma forma muito mais visual. Assim,tornamos o produto mais atraente para os clientes.