Fornos de Pizza

Fornos de pizza.

Existem basicamente 3 tipos de fornos quando se trata de cozer uma boa pizza: o forno pizza eléctrico, o forno pizza a gás e o forno pizza a lenha. Os principais resultados de uma boa cozedura no forno de pizza reflectem-se numa massa fina, crocante e macia bem como o paladar. Isso depende de vários factores, assim como a farinha e o preparo da massa.
Podem optar por fornos de pizza totalmente Refractários, guarda o calor durante mais tempo, fornos digitais ou analógicos, “ fornos de pizza digitais“ garantem um temperatura mas rigorosa.
Na nossa categoria de fornos de pizza encontra vários que se adaptam às suas necessidades de cozinha e produção. Também temos muitas mais maquinária para uma pizzaria, desde Amassadeiras, Formadores de pizza etc.

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