Escrito porDescascadores de batata são uma grande ajuda na cozinha. A ação de descascar batatas é muito comum e provavelmente muito repetida ao longo de cada dia. É por isso que precisa de uma ferramenta que facilite o trabalho e o torne mais simples.
Neste caso, os descascadores de batatas são responsáveis por descascar uniforme e eficientemente cada uma das batatas que precisar. Graças a isso, também vai desperdiçar menos batata em comparação com as facas tradicionais.
Existem vários tipos de descascadores de batata, seja pelo mecanismo, lâminas.
Descascadores de batatas manuais e mecânicos
O mais fácil de usar e o mais comum em cozinhas. Pela sua praticidade, facilidade de uso, conforto e por serem acessíveis.
Estes são geralmente caracterizados por ter uma alça para agarrar e uma lâmina afiada presa a ela. Isso significa que, simplesmente apoiando a lâmina na batata e deslizando-a para baixo com um pouco de força, a pele descasca perfeitamente sem desperdiçar batata.
Existem também descascadores mecânicos. Eles também são do tipo manual, mas funcionam com outro procedimento. Isso será semelhante ao dos descascadores elétricos, com a diferença de que devemos mecanizá-lo nós mesmos. Ou seja, depois de colocar as batatas na base que a fará girar no seu próprio eixo, ligamos a máquina para que as batatas sejam descascadas.
Descascador de batata elétrico
Os descascadores de batata elétricos são um pouco mais complexos em si, mas igualmente eficazes.
Aproximando as batatas da lixa nas laterias da maquina, a própria máquina irá girá-la e descascar a batata. É possível que este tipo de descascador resulte em ainda menos desperdício de batata.
Descascadores industriais
O descascador de batatas industrial é uma máquina de grande porte especialmente projetada para ser utilizada em cozinhas industriais.
Geralmente são feitos de aço inoxidável. A diferença aqui é que pode descascar uma quantidade maior de batatas ao mesmo tempo e com pouco esforço. Em geral, tem que colocar as batatas dentro da máquina, ativar o timer para que funcione e faça o trabalho sozinho.
Graças à porta ou janela transparente que possuem, pode controlar se todas as batatas foram completamente descascadas ou não sem ter que parar a máquina e abri-la. Todas as peles acumulam-se num filtro que deve ser esvaziado após cada uso.
As laminas e cabos de descascadores
Sem uma boa lâmina, os descascadores não vão conseguir desempenhar a sua função principal de forma correta.
Além disso, a qualidade das lâminas do descascador também determina a durabilidade e a eficiência ao longo do tempo. Por isso é recomendado o uso de lâminas de aço inoxidável.
O aço inox, apesar de ser um material que proporciona durabilidade, também deve ser bem cuidado para que assim seja. Por esse motivo, certifique-se de sempre lavar e secar bem os descascadores de batatas após cada uso.
Por outro lado, a alça onde segura os descascadores de batatas também é importante. Basicamente porque é o que garante estabilidade em cada corte que faz. Quanto mais se adaptarem ao formato da mão melhor para que o corte seja mais preciso.
Outros usos para descascadores de batatas
Pode-se tirar ainda mais partido dos descascadores e usá-los de maneira original e inteligente.
Por exemplo, para fatiar frutas e legumes. De queijo a vegetais como cenoura, pepino ou rabanete. Também pode ser mais criativo e fatiar abacate ou até chocolate para sobremesas.
É claro que cada utensílio de cozinha tem a sua função específica, mas poder improvisar e dar um segundo uso esporádico sempre que necessário.