Como o próprio nome indica, a função dos trituradores de gelo Profissional é precisamente esmagar o gelo; Transforme os pedaços ou cubos de gelo em pedaços menores . Este tipo de máquina é amplamente utilizado em bares, restaurantes, cafés, pubs, etc. com serviço de bar; mojitos, shakes, sorvetes, smoothies, cafés gelados, raspadinhas … os moedores de gelo são ideais para este tipo de produto, pois facilitam muito o trabalho, reduzindo tempos de produção e custos para o negócio . Mas embora o gelo não esteja tão intimamente associado aos alimentos, há uma variedade de preparações onde o gelo é usado para melhorar a aparência, a cor e a textura de algumas preparações; como para manter algumas sopas frias, corrigir a cor de vegetais cozidos, servir frutos do mar, etc. Contamos com maquinário profissional, ideal para ser utilizado com uso intensivo e contínuo.