Tina maturação 60 l ciclo ar

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Caracteristicas Tecnicas:

Dimensões (LPA): 420x780x1100 mm
Potência: 1.
3 kW
Voltagem: 400V/3/50Hz
Mistura por cilindro: 60 l/ ciclo
Peso: 160 kg

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REF: FNG_EVOTINO 60 Categoria: Etiquetas: ,
Tina maturação 60 l ciclo ar

Condensação a ar.
Equipamento essencial para preparação de grandes quantidades de mistura para um gelado de elevada qualidade.
A eficaz mistura do produto impede a separação dos ingredientes.
A correcta maturação melhora o sabor, textura, resistência e aumenta o volume do produto.
A maturação pode reduzir o tempo de processamento da pasteurização durante a fase final do arrefecimento.
Maturação e cuba de armazenamento.

Marca

Dimensões (LPA)

420x780x1100 mm

Pasteurizadora

Peso

160 kg

Potência

1.3 kW

Voltagem

Modelo

EVOTINO 60

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