Tina maturação 120 l ciclo ar

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Caracteristicas Tecnicas:

Dimensões (LPA): 720x780x1100 mm
Potência: 1.5 kW
Voltagem: 400V/3/50Hz
Mistura por cilindro: 120 l/ ciclo
Peso: 195 kg

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REF: FNG_EVOTINO 120 Categoria: Etiquetas: ,
Tina maturação 120 l ciclo ar

Condensação a ar.
Equipamento essencial para preparação de grandes quantidades de mistura para um gelado de elevada qualidade.
A eficaz mistura do produto impede a separação dos ingredientes.
A correcta maturação melhora o sabor, textura, resistência e aumenta o volume do produto.
A maturação pode reduzir o tempo de processamento da pasteurização durante a fase final do arrefecimento.
Maturação e cuba de armazenamento.

Marca

Dimensões (LPA)

720x780x1100 mm

Pasteurizadora

Peso

195 kg

Potência

1.5 kW

Voltagem

Modelo

EVOTINO 120

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