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Sacos para embalar a vacuo
Fabricados em poliamida (PA) e polietileno (PE), são adequados para conservação ( frigorífico e congelador) e para cozinha sous vide.
Podem suportar uma temperatura mínima de até -40°C, e uma temperatura máxima de até 100°C durante aproximadamente 4 horas.
Possuem uma face gofrada (com relevos) e outra face lisa. Espessura: 90 my (com 15my de poliamida em cada face).
A embalagem a vácuo é uma forma prática de armazenar alimentos , pois evita o contato do alimento com o ar, proporcionando um prazo maior de validade e preservando todo o seu sabor e valor nutricional.
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