Mantecadora vertical 24 l água

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26,247.00 + IVA

Caracteristicas Tecnicas:

Dimensões (LPA): 600x780x1250 mm
Potência: 13 kW
Voltagem: 400V/3/50Hz
Capacidade máxima: 8 – 24 l/ ciclo
Tempo médio ciclo: 8 – 12 min.
Produção: 160 l/h
Peso: 382 kg

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REF: FNG_0305.86.016 Categoria: Etiquetas: ,
Mantecadora vertical 24 l água

Condensação a água.
Visor disponível em vários idiomas, ciclos específicos, memorização do fim de ciclo (auxiliando o utilizador), 11 ciclos pré-configurados (modificáveis) e 3 ciclos programáveis.
Dispensador exclusivo para produção de gelado com pedaços de frutas frescas, secas e chocolate.
O sistema de gravação de horas de trabalho (WHR) permite aos utilizadores poderem substituir componentes de desgaste, garantindo uma longa longevidade, máxima performance e fiabilidade da máquina.
Ciclos rápidos de arrefecimento para grandes produções.
Aumento do volume médio entre 25-35%.
Duplo sistema de refrigeração paralelo que permite uma redução do consumo de água e energia.
O sistema”DSRS” patenteado (Dual Stage Refrigeration System) reduz a potência nominal utilizada em 20%.
Os compressores podem funcionar em simultâneo ou isoladamente.
Isto torna possível que a mistura e congelação para a produção de gelado seja efetuada de forma extraordinariamente rápida (utilizando os dois compressores), ou uma poupança de energia em mais de 40% (recorrendo apenas a um compressor).
O processamento do gelado é sempre otimizado independentemente da dimensão da carga para a mistura.

Marca

Dimensões (LPA)

600x780x1250 mm

maq_gelados

Peso

382 kg

Potência

13 kW

Voltagem

Modelo

ECOGEL 50-160

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