Forno Unox Pastelaria Padaria xft 133

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952.00 + IVA

Ideal para produtos de padaria , pastelaria e snacks .

Arianna, é um forno de excelente qualidade e garante uniformidade na cozedura.

Características Técnicas

Dimensões (LPA) : 600x509x655 mm
Potência : Elétrica
Frequência : 50/60Hz
Voltagem : 230V-1N
Potência : 3,3 kW
Número de motores : 1
Faixa de temperatura : 30ºC a 260ºC
Umidificação : Sim
Número de bandejas : 4
Medidas da bandeja : 460 x 330 mm
Distância entre bandejas : 75 mm
Peso : 31kg

garantiaGarantia: 12 meses telefone fafrinogPara mais informações ligue 253 502 357
Transporte grátis  acima dos 150€ + IVA ” Portugal Continental “

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Forno Unox Pastelaria Padaria XFT 133

Forno Convetor de Pastelaria com Humidade Manual Com este forno pode cozinhar croissants/folhados vazios ou recheados, cozinhar pão congelado ou aquecer pratos prontos

O forno elétrico Unox Arianna XFT133 pertence à linha Unox LineMiss . O seu funcionamento é por meio de ar forçado, e a introdução e eliminação de umidade . O resultado é um melhor sabor e aroma, conseguindo uma estrutura interna ideal e uma superfície externa crocante e dourada.

É um pequeno forno de convecção, controlado eletronicamente por meio de um painel analógico.

O tempo, a temperatura e a umidade podem ser controlados apenas manualmente.

Tem capacidade para quatro bandejas de 460 x 330 mm (largura x profundidade), um motor, uma turbina com inversão de rotação e um sistema de umidade.

Permite cozinhar com temperatura ajustável de 30ºC a 260ºC, podendo fornecer umidade de 90ºC .

O ar forçado e o calor são perfeitamente distribuídos e permitem uniformidade no cozimento, proporcionando um acabamento homogéneo e consistente.

A introdução de umidade durante o processo de cozimento é importante para certos tipos de produtos tentando evitar que o produto seque.

A remoção da umidade na fase final do cozimento é fundamental para obter sabor, textura e forma.

Preparado para atender as demandas dos profissionais.

Proporciona um cozimento perfeito dos seus produtos.

Atende aos requisitos de produtos pré-cozidos e congelados.

Oferece um resultado de excelente qualidade nos produtos pãezinhos, bolos, massas, lanches.

Solução ideal para o seu bar, cafetaria, padaria, restaurante.

Dimensões

600x509x655 mm

Potência

3 kW

Peso

31 kg

Modelo

XFT133

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