Forno Unox Pastelaria Padaria Xft 133

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935.00 + IVA

Ideal para produtos de padaria , pastelaria e snacks .

Arianna, é um forno de excelente qualidade e garante uniformidade na cozedura .

garantiaGarantia: 12 meses telefone fafrinogPara mais informações ligue 253 502 357
Transporte grátis  acima dos 650€ + IVA ” Portugal Continental “

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Forno Unox Pastelaria Padaria XFT 133

Forno Convector de Pastelaria com Humidade Manual Com este forno pode cozinhar croissants/folhados vazios ou recheados, cozinhar pão congelado ou aquecer pratos prontos

O forno elétrico Unox Arianna XFT133 pertence à linha Unox LineMiss Seu funcionamento é através de ar forçado, e a introdução e eliminação de umidade . O resultado é um melhor sabor e aroma, conseguindo uma estrutura interna ideal e uma superfície externa crocante e dourada.

  • É um pequeno forno de convecção , controlado eletronicamente por meio de um painel analógico.

  • O tempo, a temperatura e a umidade podem ser controlados apenas manualmente.

  • Tem capacidade para quatro bandejas de 460 x 330 mm (largura x profundidade), um motor, uma turbina com inversão de rotação e um sistema de umidade.

  • Disponível, a opção de forno eletrônico com umidade, forno Unox Arianna XFT135 . Também está disponível a opção com controle eletrônico sem umidade, forno Unox Arianna XFT135.

  • Permite cozinhar com temperatura ajustável de 30ºC a 260ºC, podendo fornecer umidade de 90ºC .

  • O ar forçado e o calor são perfeitamente distribuídos e permitem uniformidade no cozimento, proporcionando um acabamento homogêneo e consistente.

  • A introdução de umidade durante o processo de cozimento é importante para certos tipos de produtos; tentando evitar que o produto seque.

  • A remoção da umidade na fase final do cozimento é fundamental para obter sabor, textura e forma.

  • Preparado para atender as demandas dos profissionais.

  • Proporciona um cozimento perfeito de seus produtos.

  • Atende aos requisitos de produtos pré-cozidos e congelados.

  • Oferece um resultado de excelente qualidade nos produtos; pãezinhos, bolos, massas, lanches…

  • Solução ideal para o seu bar, cafetaria, padaria, restaurante…

  • Também pertencem à gama LineMiss: XFT113, XFT110, XFT115, XFT119, XFT135, XFT130, XFT183, XFT180, XFT185, XFT188, XFT193, XFT190 XFT195, XFT197, XFT199.

 

Detalhes do Forno Unox Arianna XFT133:

  • Uma porta articulada com abertura manual.
  • Câmara de cozimento de aço inoxidável com bordas arredondadas.
  • Permite a máxima higiene e limpeza.
  • Iluminação da câmara de cozedura .
  • Segurança e eficiência.
  • Reduza o consumo de energia.
  • Tecnologia Protek.SAFE , porta de vidro duplo, superfície fria e vidro externo.
  • Tecnologia AIR.Plus, turbinas com inversão de rotação.
  • Tecnologia DRY.Plus , remoção rápida da umidade.
  • Tecnologia STEAM.Plus, introdução manual de umidade.
  • Bomba que permite que o forno absorva água de um tanque, para vapor durante o cozimento.
  • Limitador de temperatura de segurança .
  • Termóstato, com indicação do tempo restante para terminar o programa de cozedura definido.
  • Operação “INFINITA” constante.

 

Especificações:

 

  • Alcance: Unox LineMiss.
  • Modelo: XFT133.
  • Potência: Elétrica.
  • Frequência : 50/60Hz.
  • Voltagem : 230V-1N.
  • Potência: 3,3 kW.
  • Número de motores : 1.
  • Faixa de temperatura : 30ºC a 260ºC.
  • Umidificação : Sim.
  • Número de bandejas : 4.
  • Medidas da bandeja : 460 x 330 mm.
  • Distância entre bandejas : 75 mm.
  • Peso : 31kg.
  • Equipamento padrão : Inclui 4 bandejas de alumínio 460 x 330 mm.
  • Tipo de uso: profissional

 

Medidas:

 

  • Largura: 600mm.
  • Altura: 509mm.
  • Profundidade: 655mm.
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