Descrição Forno de convecção Unox Anna XF023
O Forno convetor pastelaria XF023 pertence à linha Unox LineMicro. Ele funciona através da distribuição de ar e calor na câmara de cozimento, aliás em conjunto com a tecnologia de remoção de Humidade.
O resultado é um melhor sabor e aroma. Com uma estrutura interna adequada e bem formada e uma superfície externa crocante e dourada.
- É um pequeno forno de convecção com capacidade para quatro tabuleiros de 460 x 330 mm (L x P) e um motor ventilador.
- É o Forno convetor pastelaria XF023 da gama LineMicro mais solicitado pelos nossos clientes.
- Assim permite cozinhar com temperatura regulável de 30ºC a 260ºC.
- O ar e o calor estão perfeitamente distribuídos por toda a câmara de confeção e permitem uma cozedura homogénea, proporcionando um acabamento homogéneo e consistente.
- A remoção da humidade na fase final do cozimento, contudo, é muito importante para obter sabor, textura e forma.
- A fim de atender as necessidades dos profissionais.
- Assim sendo obtenha alimentos de cozimento com maior qualidade.
- Fácil de usar e limpar.
- Assim sendo é uma máquina perfeita para seu bar, cafeteira, padaria, restaurante e similares. Oferece resultado de excelente qualidade em produtos básicos pãezinhos, pastéis, massas salgadas, pizzas…
- Também pertencente à linha LineMicro: XF003 , XF013 , XF033 , XF043 .
- É servido com plug Shucko, pronto para ser colocado em funcionamento
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