Forno convector Electrico misto vapor direto

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REF: FNG_1101.220.019 Categoria: Etiquetas: ,
Forno convector misto vapor direto

Estrutura exterior e câmara em aço inoxidável.
Câmara com cantos arredondados para fácil limpeza.
Porta com pega atérmica e vidro duplo temperado e autoventilado, garantindo uma temperatura baixa no exterior da porta.
Comandos intuitivos de fácil utilização da temperatura, do tempo e da humidificação.
Ventilador de 6 velocidades com inversão de marcha.
Capacidade para 6 tabuleiros GN1/1 (disponível kit opcional 60×40).
Câmara com pré-aquecimento e arrefecimento automático.
5 Níveis de lavagem: sem detergente (rápido e só enxaguamento) e com detergente (curto, médio e longo).
Sistema inteligente que sugere o tipo de lavagem.
Temperatura: 40º – 250 ºC (combi), 40º – 100 ºC (vapor), 40º – 250 ºC (convecção).
60 Receitas com 5 fases por receita.
Fornecido com 1 grelha GN1/1.

Marca

Dimensões (LPA)

890x795x720 mm

Distância entre tabuleiros

Peso

120 kg

Potência

9.5 kW

Voltagem

Modelo

MD 6.1 E BT

N_tabuleiros

10 Tabuleiros

Fonte_deAlimentaçao

Electrico

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