Forno convector misto gás HI-TECH

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Forno convector misto gás HI-TECH

Forno misto de tecnologia avançada com ecrã colorido LCD tátil de grande dimensão; 7 modos de confeção: convecção 0 a 250ºC; vapor saturado: vapor a 98ºC; misto de 30ºC a 250ºC (com humidade ajustável de 0 a 99%); baixa temperatura: vapor de 30ºC a 97ºC; vapor de alta temperatura: vapor de 99ºC a 105ºC; regeneração; Delta T; 80 receitas pré-gravadas de série, ajustáveis para coloração e grau de cozedura do produto; funções multiprodutos & multiTimer; menú «Meus favoritos»; exibição no ecrã de texto ou imagens; função a ar seco; função humidificação; ventilador com inversão de marcha automática, regulável de 1 a 100%; pré-aquecimento automático; função de manutenção de temperatura; arrefecimento automático da câmara do forno; porta de vidro panorâmico; limpeza automática com bomba química integrada; twinControl: duplicação das funções essenciais; análise contínua da qualidade da água; regulação da potência adaptada à carga; monitorização do histórico de consumo do forno; software FastPad® PC com USB plug; ligado a sonda de temperatura.

Marca

Dimensões (LPA)

920x846x899 mm

Peso

106 kg

Voltagem

Modelo

PJ061G

N_tabuleiros

10 Tabuleiros

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