Forno convector misto gás HI-TECH

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Forno convector misto gás HI-TECH

Forno misto de tecnologia avançada com ecrã colorido LCD tátil de grande dimensão 7 modos de confeção: convecção 0 a 250ºC vapor saturado: vapor a 98ºC misto de 30ºC a 250ºC (com humidade ajustável de 0 a 99%) baixa temperatura: vapor de 30ºC a 97ºC vapor de alta temperatura: vapor de 99ºC a 105ºC regeneração Delta T 80 receitas pré-gravadas de série, ajustáveis para coloração e grau de cozedura do produto funções multiprodutos & multiTimer menú «Meus favoritos» exibição no ecrã de texto ou imagens função a ar seco função humidificação ventilador com inversão de marcha automática, regulável de 1 a 100% pré-aquecimento automático função de manutenção de temperatura arrefecimento automático da câmara do forno porta de vidro panorâmico limpeza automática com bomba química integrada twinControl: duplicação das funções essenciais análise contínua da qualidade da água regulação da potência adaptada à carga monitorização do histórico de consumo do forno software FastPad® PC com USB plug ligado a sonda de temperatura trolley incluído nos modelos de 20 níveis.

Marca

Dimensões (LPA)

990x862x1947 mm

Peso

247 kg

Voltagem

Modelo

PJ201G

N_tabuleiros

20 Tabuleiros

Fonte_deAlimentaçao

Gás

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