Forno Unox Pastelaria Padaria xf 023 Anna

O Forno convector pastelaria XF023 pertence à linha Unox LineMicro. Ele funciona através da distribuição de ar e calor na câmara de cozimento aliás em  conjunto com a tecnologia de remoção de Humidade.

O resultado é um melhor sabor e aroma. Com uma estrutura interna adequada e bem formada  e uma superfície externa crocante e dourada.

• É um pequeno forno de convecção  com capacidade para quatro tabuleiros de 460 x 330 mm (L x P) e um motor ventilador.
• É o Forno convector pastelaria XF023 da gama LineMicro mais solicitado pelos nossos clientes.
• Assim permite cozinhar com temperatura regulável de 30ºC a 260ºC.
• O ar e o calor estão perfeitamente distribuídos por toda a câmara de confecção e permitem uma cozedura homogénea , proporcionando um acabamento homogéneo e consistente.
• A remoção da humidade na fase final do cozimento contudo é muito importante para obter sabor, textura e forma.
• A fim de atender as necessidades dos profissionais.
• Assim sendo obtenha alimentos de cozimento com maior qualidade.
• Fácil de usar e limpar.
• Assim sendo é uma máquina perfeita para seu bar, cafeteira, padaria, restaurante e similares. Oferece resultado de excelente qualidade em produtos básicos pãozinhos, pastéis, massas salgadas, pizzas …
• Também pertencente à linha LineMicro: XF003 , XF013 , XF033 , XF043 .
• É servido com plug Shucko, pronto para ser colocado em funcionamento