Cozedor cremes 30 l ar

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14,214.00 + IVA

Caracteristicas Tecnicas:

Dimensões (LPA): 550x650x1150 mm
Potência: 4.5 kW
Voltagem: 400V/3/50Hz
Capacidade máxima: 15 – 30 l/ ciclo
Tempo médio ciclo: 90 – 130 min.
Peso: 178 kg

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Cozedor cremes 30 l ar

Condensação a ar (disponível a água ao mesmo preço).
Indicada para a restauração em geral, para preparações gastronómicas que necessitem de um rápido arrefecimento de forma a otimizar a conservação do produto.
Visor disponível em vários idiomas.
O visor e o sinal sonoro indicam quando os ingredientes devem ser acrescentados.
14 Programas pré-definidos e 10 programas livres.
Agitação com 3 níveis: rápida, lenta ou intermitente.
Variação da temperatura entre os +1 e +105 ºC.
Memorização do último ciclo programado.

Marca

Dimensões (LPA)

550x650x1150 mm

Pasteurizadora

Peso

178 kg

Potência

4.5 kW

Voltagem

Modelo

THERMOCREMA 30

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