DESCRIÇÃO: Armário de maturação de carnes de médio porte, projetado para realizar o processo conhecido como Dry Aging de forma fácil, segura e controlada, obtendo os melhores resultados em termos de sabor, textura e aromas.
EXTERIOR: Aço lacado preto.
INTERIOR: Em aço inoxidável AISI 304.
CONTROLADOR: Controlador digital com controle de temperatura, umidade e teclado touch.
ILUMINAÇÃO: Incorporação de iluminação LED em tom de pele especial. Reduzindo o consumo de energia entre 80% e 90% em comparação com uma lâmpada tradicional.
PORTA: Com sistema de fechamento automático, trava de abertura e duplo termopane low-e + carga de argónio.