Abatedor temperatura 12x GN1/1 condensação ar

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Caracteristicas Tecnicas:

Dimensões (LPA): 790x800x1800 mm
Potência: 3.5 kW
Voltagem: 400V/3/50Hz
Arrefecimento (+ 90 a +3ºC) ciclo 90 min.: 36 kg
Congelação (+90 a -18ºC) ciclo 240 min.: 24 kg
Peso: 188 kg

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Abatedor temperatura 12x GN1/1 condensação ar

Capacidade para 12 tabuleiros GN1/1 e EN1, distância entre guias 65 mm.
Após a confeção dos alimentos, estes podem ser arrefecidos mesmo se estiverem a uma temperatura de saída superior a 90ºC!Construção totalmente em aço inoxidável AISI 304 18/10.
Sonda térmica incluída para medição da temperatura do produto.
Isolamento em poliuretano de alta densidade.
Fácil extração das grelhas em inox para uma eficaz higienização.
Classe T (Ta=+43ºC).
Microprocessador com capacidade de programação até 99 programas.
Função pré-arrefecimento que melhora a prestação e reduz a duração do ciclo de abatimento.
Fecho automático da porta com paragem fixa a 100º.
Descongelação manual.
Possibilidade de utilização de acordo com os requisitos HACCP.

Marca

Dimensões (LPA)

790x800x1800 mm

Peso

188 kg

Potência

3.5 kW

Voltagem

Capacidade_abatedor

Modelo

BF 121 AF

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