COMO ESCOLHER UM GRELHADOR VITROCERÂMICO OU DUPLEX PROFISSIONAL?

Como profissional de catering (restaurante tradicional, lanche, fast food …) ou um vendedor de rua (roulottes, feiras…) (food truck, feiras …), certamente notou o crescimento em torno das refeições rápidas, (sandes, hambúrguer, etc). Precisará de uma grelhador vitrocerâmico ou duplex Fiamma profissional. Vitrocerâmico (área de trabalho vidro) Duplex: (área trabalho inox) Este guia explicará os pontos a serem levados em conta para escolher o grelhador Fiamma vitrocerâmico ou duplex que atenderá às suas expectativas, temperatura de 250ºC em apenas 5 minutos, mais  (economia)

Como escolher grelhador Fiamma simples ou duplo? Qual a superfície da placa a usar? Devemos escolher placas de vitrocerâmica canelado e liso, canelado canelado, ou liso e liso.

Grelhador Sem Tampa	Grelhador Simples	Grelhador Duplo

GRELHADOR FIAMMA: UMA OBRIGAÇÃO PARA PETISCAR

Os grelhador Fiamma vitrocerâmico ou o duplex é um verdadeiro sucesso no mundo do snack, Hamburgarias, roulottes etc.

É uma máquina versátil,

Também pode usar esta máquina para grelhar peixe, carne , legumes ou fazer sanduíches quentes , torradas …para além da qualidade que coloca no produto, ajuda a confecionar,

Tem uma grande economia elétrica, cerca de 60% menos, uma vez que atinge uma temperatura de 250ºC em apenas 5 minutos, pode ser desligado a seguir, ou em horas de menos fluxo.

QUAL O TIPO DE PLACA A ESCOLHER ?

 Limpeza fácil

 Grelhado muito preciso

 Aumento rápido da temperatura

QUAL A SUPERFÍCIE A USAR PARA O GRELHADOR?

PLACAS CANELADAS

• Permite a  marcação no produto
• O grelhado será perfeitamente dourado nas ranhuras

PLACAS LISAS

• Grelhado  sem traços

PLACAS MISTAS

• Ideal para preparar sandes e outros

 O produto só será marcado no topo

Descubra a nossa seleção de grelhadores Profissionais

Já sabe os principais aspetos a ter em conta para comprar uma grelha profissional. Se não encontrou todas as respostas para as suas perguntas, através deste guia, não hesite em  contatar-nos através do nosso formulário de contato .