COMO ESCOLHER UM GRELHADOR VITROCERÂMICO OU DUPLEX PROFISSIONAL?

Como profissional de catering (restaurante tradicional, lanche, fast food …) ou um vendedor de rua (roulottes, feiras…), certamente notou o crescimento em torno das refeições rápidas, (sandes, hambúrguer, etc). Precisará de um grelhador vitrocerâmico ou duplex Fiamma profissional. Vitrocerâmico (área de trabalho vidro) Duplex: (área trabalho inox) Este guia explicará os pontos a serem levados em conta para escolher o grelhador Fiamma vitrocerâmico ou duplex que atenderá às suas expectativas, temperatura de 250ºC em apenas 5 minutos, mais  economia.

Como escolher grelhador Fiamma simples ou duplo? Qual a superfície da placa a usar? Devemos escolher placas de vitrocerâmica canelado e liso, canelado canelado, ou liso e liso.

Grelhador Sem Tampa	Grelhador Simples	Grelhador Duplo

GRELHADOR FIAMMA: UMA OBRIGAÇÃO PARA PETISCAR

Os grelhadores Fiamma vitrocerâmico ou o duplex é um verdadeiro sucesso no mundo do snack, Hamburgarias, roulottes etc.

É uma máquina versátil

Também pode usar esta máquina para grelhar peixe, carne , legumes ou fazer sanduíches quentes , torradas …para além da qualidade que coloca no produto, ajuda a confecionar

Tem uma grande economia elétrica, cerca de 60% menos, uma vez que atinge uma temperatura de 250ºC em apenas 5 minutos, pode ser desligado a seguir, ou em horas de menos fluxo.

QUAL O TIPO DE PLACA A ESCOLHER ?

 Limpeza fácil

 Grelhador muito preciso

 Aumento rápido da temperatura

QUAL A SUPERFÍCIE A USAR PARA O GRELHADOR?

PLACAS CANELADAS

• Permite a  marcação no produto
• O grelhado será perfeitamente dourado nas ranhuras

PLACAS LISAS

• Grelhado sem traços

PLACAS MISTAS

• Ideal para preparar sandes e outros

 O produto só será marcado no topo

Descubra a nossa seleção de grelhadores Profissionais

Já sabe os principais aspetos a ter em conta para comprar uma grelha profissional. Se não encontrou todas as respostas para as suas perguntas, através deste guia, não hesite em  contatar-nos através do nosso formulário de contato .

Aprenda como limpar estas placas de grelhar e gralhadores de prensa de forma correta.